wallpaper

22May
2015

Нежный шашлык из кубиков лососи, палтуса или  семги, помидоров черри и ломтиков цуккини, дополненный свежими овощами и листьями салата.
4 куска(ов)  свежей  сёмги
200 г каждый 
2 шт.  кабачков цукини
8 шт.  помидоров черри
2 шт.  сладкого перца
80 г  маслин(ы)
микс(а) листьев салата
горчичное (сезам) или подсолнечное  масло extra virgin
петрушка
соль и перец
 Приготовление
Болгарский перец нарезать тонкой соломкой, добавить маслины.
Салат разложить на тарелки и приправить маслом и соком лимона.
Куски филе рыбки аккуратно нарезать крупными кубиками.
Цукини нарезать ломтиками, помидоры черри разрезать на половинки.
На шампуры нанизывать поочередно кубики филе сёмги, половинки помидоров и ломтики цукини.
Посолить, поперчить и готовить на разогретой решетке три минуты, перевернув один раз в середине приготовления.
Подавать на шампурах, выложив их на тарелки поверх салата.
Перед подачей на стол посыпать мелко порубленной петрушкой и приправить черным перцем.
Приятного аппетита!


Edit Delete