wallpaper

4November
2014

     Ингредиенты:
    свежие шампиньоны 0,5 кг.
    или грибы итальянские партабелло 0,5кг.
сладкий перец 1 шт.

    чеснок  3 зубчика
    горчица в зернах 1 ч. ложка
    уксус (9%) 3 ст. ложки
    сахар  1/2 ч. ложки
    соль 1/2 ч. ложки
    перец черный горошком

   

Способ приготовления:

Грибы  промыть, крупные порезать на части, сложить в широкую кастрюлю, залить водой, добавить горчицу, перец горошком, 1  ст. л уксуса, довести до кипения. Снять  пену, убавить огонь и на среднем огне готовить 15 мин.
 
Чеснок почистить, мелко измельчить.  Сладкий перец очистить нарезать средне.

Уложить грибы в посуду. Добавить, чеснок, сладкий перец, сахар и соль. Залить оставшимся уксусом, перемешать. Закрыть посуду и оставить при комнатной температуре. Через 2-3 часа маринованные шампиньоны готовы.



Edit Delete