wallpaper

20October
2014

Многие дети любят магазинные творожки, а вот если купить творог,
то им уже не нравится его кисловатый вкус - хоть сахар сыпь, хоть вареньем поливай.
Предлагаю   сделать шоколадную вкуснятину, от которой мало кто откажется.
Рецепт  1



Рецепт  2
можно сделать творожную массу , а после застывания облить шоколадом  (как творожные сырочки в шоколаде) , а можно шоколад вмешать в смесь  и так и так  все равно будет вкусно.

Берем молоко - 2 литра (это не много) и доводим до кипения.
Взбиваем грамм 200 сметаны и 5 яиц, мешая молоко, вливаем смесь (она свернется).
 Остужаем и процеживаем через плотную марлю, чтобы вся жидкость ушла.

В полученную массу добавляем сахар или мёд по вкусу, растопленный шоколад и грамм 150 сливочного масла и взбиваем.

Уже в готовую массу можно добавить изюм, орехи, цукаты и тд.

В холодильнике она застынет, а  если разложить по формочкам и украсить ягодками будет , как маленькие пироженные.
Это очень вкусно и... уфф , калорийно.

Как вариант - вместо масла взять йогурт несладкий. Тогда масса после охлаждения не будет такой плотной.
Ну и ккл меньше !

В общем - вот основа, а дальше колдуйте сами.
Это совсем не похоже на творог, скорее вкус пломбира.


Edit Delete