wallpaper

17October
2014


Ингредиенты

200 гр. кокосового молока

2 больших зубчика чеснока, очень мелко нарезанного

1/8 чайной ложки (или более по вкусу) мелко измельченного черного  перца

Морская или каменная соль по вкусу

(634 – 846 г) филе телапии или аналогичной рыбы .

Как готовить

1. Разогрейте сковороду и налейте в неё кокосовое молоко, в него сразу добавите соль и перец .

2.  Добавьте в сковороду куски филе рыбы . Варите их в течение 2-х минут, затем осторожно переверните куски, используя две кулинарных лопатки, чтобы избежать разрушения кусков рыбы.  варите ещё 12 минут или около того.

3. Подавайте блюдо без промедления, поливая сверху рыбу оставшимся соусом с помощью ложки.

Блюдо рассчитано на 4 порции.  На гарнир лучше всего идет картофельное пюре, рис или зелёный горошек  отваренный на пару.

Приятного!!!!


Edit Delete